S y m p o s i u m ,

A t t e n z i o n e A l V i n o

Experience

L a s t o r i a d e l l a n o s t r a c a n t i n a

Aperto nel 1985, il Symposium vanta un lunga storia segnata da numerosi riconoscimenti di prestigio. Nel corso degli anni, grazie alla dedizione e all’impegno dello chef e dei professionisti a lui legati, il Symposium è riuscito ad affermarsi nel mondo della ristorazione d’alto livello, in Italia e all’estero.

Pinot Noir

Sangiovese Sierra Folia

Blueberries are organic grown combined with little wild plums of all colors we pick ourselves along the Snake River that separate Oregon from Idaho.
Nebbiolo

Castello di Neive

The generous mid-palate has mouth-filling textual layers with hints of toast and vibrancy to the fruit. The gentle acid balance opens the palate finishing with soft lingering flavours.
Chardonnay

Domaine Prieuré-Roch Blanc

A light yellow in color with a creamy bubbling and an elegant and persistent sparkling. The nose is fragrant and expressive with fruity and floral notes.
Previous
Next
Latest

A r t i c l e s

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Ciao mondo!

Benvenuto in WordPress. Questo è il tuo primo articolo. Modificalo o cancellalo e quindi inizia a scrivere!

Health Benefits of White Wine

Winemaking or vinification is the production of wine, starting with the selection of the fruit, its fermentation into alcohol, and the bottling of the finished

gallery

l a n o s t r a c a n t i n a

La cantina viene annoverata fra le migliori d’Italia, con punte d’eccellenza tutte transalpine,
dalle verticali di Château d’Yquem ai grandi Bordeaux (Château Lafite su tutti). 

Symposium significa attenzione al vino.
Per questo dispone di una cantina con 30000 bottiglie che rappresentano oltre 2200 etichette di vini di altissimo pregio. Entrare nella Cantina dello chef Lucio Pompili è un pò come attraversare il tempo e la storia, perchè ogni vino custodito qui ha il suo personalissimo racconto.

Experience

l a s t o r i a d i e t r o l a n o s t r a c a n t i n a