Magnum li’cante – 2012

23.00
3800 piante in mezzo ettaro di vigna, coltivazione e vendemmia a mano con sistema bio-dynamic. Questo vino proviene da viti che vengono coltivate secondo il sistema della vigna latina. La vigna latina prevede il sistema di coltivazione “ad alberello” con sesto di impianto “a settonce”. Questa disposizione consente la massima qualità teorica di radici per unità di superficie, fattore importantissimo ai fini della qualità dell’uva che si andrà a produrre.
Scheda Tecnica

Alicante 20%, Sangiovese R10 20%, Sangiovese SG4T 20%, Sangiovese T19 20%, Sangiovese BBS11 20%.
Elevato in tonnò per 18 mesi.
La temperatura consigliata è di 14°.
Stappare al momento e servire in bicchieri ampi a cerchio stretto.

Abbinamenti

In abbinamento a carni e selvaggina.

Awards
Falstaff​:
Austria
Daniele Cernilli:
Italy
Gambero Rosso​:
Italy